Il existent des milliers de vins du monde différents mais tous sont classés selon 3 critères bien distincts : rouge, blanc et rosé. Mais si je vous montre un vin d'une couleur différentes peut-on l'appeler vin ?
Des producteurs espagnol proposent du vin "bleu"
C'est un groupe de jeunes espagnols qui a eu l'idée de faire ce breuvage. Ils ne sont pas viticulteurs, n'ont pas fait d'études particulières dans le monde vinicole et ne sont pas oenologues.
Ils ne sont pas non plus de grands entrepreneurs... Alors pourquoi se lancer dans un défi aussi complexe ?
Pourquoi pas ? lancent-ils d'après l'interview dans le journalLire la suite
