Blog - casino des vins, du chocolat, ...

Le chocolat est l'ami préféré des gourmands. On peut le déguster sous pleins de formes différentes et de goûts différents.

Connaissez-vous la maison du chocolat ?

La maison du chocolat est une société française créée en 1977 par le grand homme Robert Linxe.

Fidèle à son nom, cette entreprise est spécialisée dans la fabrication de produits à base de cacao, chocolat et divers produits de confiserie. Elle compte aujourd'hui près de 600 collaborateurs dans plus de 9 pays dont 200 en France.

Le savoir-faire français est connu et apprécié dans le monde entier. La maison des chocolats est présente sur la très prestigieuse 5e avenue à New York, mais également à Tokyo, Londres, Hong Kong et récemment aux Emirats arabes unis et en Corée.

 Depuis 2012, le nouveau visage de l'entreprise est Nicolas Cloiseau, meilleur Ouvrier de France chocolatier en 2007.

Des oeuvres d'arts chocolatées

Vous allez retrouvez dans leurs boutiques les classiques du chocolats. des assortiments de toutes sortes, des truffes, des tablettes de toutes les couleurs, des macarons, et même de la glace.

La maison du chocolat est également connu pour ses oeuvres d'arts chocolatées. Voici par exemple, cette couronne qui a été réalisées pour les fêtes de fin d'année 2015.

Cette couronne a demandé 4 jours de travail, 84 feuilles de houx au chocolats noir faites mains, et 100 feuilles d'or 23 carats. Seulement 25 exemplaires ont été crées  et chaque pièce pesait plus de 5 kilos et coûtait près de 1 400€.

Si vous voulez voir les coulisses de la société, le site tendancefood.com a fait un superbe article sur le sujet.

Envie d'une animation chocolaté lors de ses séminaires !

AA Casino vous propose de tester votre palet sur sa table casino gourmand spécial Chocolat.

 Vos invités vont pouvoir tester leurs gourmandises en matière de chocolat. Trouveront-ils le parfum du chocolat qu'ils dégustent ? Ou sauront-il trouver le pourcentage ou la provenance du cacao?

Pour plus de gourmandise, essayer aussi la table de casino gourmand Macarons ou Miels et confitures.